原来常听老人说，宝宝多吃点长胖胖，随着生活水平的提高，超重肥胖已经成为社会问题，严重影响人们身心健康。
导致身体超重、肥胖的因素有很多，但饮食的摄入是其中重要不可忽视的一环。合理的营养摄入对预防和管理超重、肥胖至关重要。
儿童营养不良就是蛋白质-能量营养不良。宝宝蛋白质-能量营养不良，也有的则是过多的不健康食物摄入，如脂肪和精制碳水化合物，使超重、肥胖儿童增加。蛋白质-能量营养不良和儿童营养超重、肥胖的儿童均不能维持正常组织、器官的生理功能。营养低下是营养素不足的结果，而营养过度是摄入营养素失衡或过量的结果。而隐性营养缺乏也会表现超重甚至肥胖。美国学者称营养缺乏为营养失衡。
食物中成分所含营养素各不相同，营养因素如何导致儿童体重超重、甚至肥胖？
1. 高热量低营养食物
热量过剩：高热量但低营养密度的食物.如:油炸食品、含糖饮料（奶茶、碳酸饮料）甜点、快餐等.摄入过多易导致能量摄入超过消耗。
隐性热量来源的食物亦不可忽视，如果汁、加工零食（如薯片、饼干）。
2. 碳水化合物和脂肪比例过高的食物
展开剩余64%营养失衡 ：精制主食（白米饭、面包）、油炸食品占比大，而膳食纤维、蛋白质不足的营养失衡，影响代谢平衡。
食物中蛋白质摄入不当：过量红肉或加工肉制品（如香肠）可能增加脂肪堆积，而优质蛋白的食物（鱼、豆类、乳制品）摄入不足。
3. 不良饮食习惯
不规律饮食：如不吃早餐导致午餐暴食，或晚餐过晚、夜宵习惯。
情绪性进食：通过食物缓解压力或无聊，尤其偏爱高糖高脂零食。
家庭饮食习惯：家长烹饪方式（多油多盐）、常备不健康零食等。
4. 反季食品的摄入
某些反季食品，长期摄入可能扰乱肠道菌群或激素水平，间接促进脂肪堆积。
超重肥胖危害巨大，合理的饮食指导与运动是减肥的关键。也可以到减重门诊为您制定科学合理的方案。
﹝作者﹞
儿童保健科 于波
副主任护师，心理治疗师，国家二级心理咨询师，吉林省妇幼保健协会儿童保健专业分会会员，从事临床护理工作36年，从事儿童保健工作20余年，熟练进行婴幼儿生长发育评估工作，应用心理学知识给与宝宝个性化指导。
稿件：儿童保健科 于波
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